Celebek
Péknek áll Joshi Bharat,megjöttek az első fotók a munkájáról
Az indiai származású tévés-sorselemző megtanulta, hogy minden, amit egy ember szenvedéllyel csinál az sikerre van ítélve. Ezért is gondolkodott el azon, hogy hobbiját profi szintre emeli.
Joshi Bharat keze alatt hét hónappal ezelőtt „született meg” az első, saját sütésű kenyér, azóta pedig ”sok liszt folyt le” azon a bizonyos gyúródeszkán.
A híresség olyannyira megszerette a sütést, hogy mostanra szinte már otthonosan mozog a különböző nemzetek péktrémékéinek világában. Sütött már több kenyeret, kipróbálta magát kifli készítésben, de posztolt már a konyhájában sült friss, autentikus focacciát is. Joshi most lapunknak árulta el, annyira magával ragadta a sütés művészete, hogy tervbe vette, visszaül az iskolapadba.
Joshi Bharat szerettei is díjazzák az új, ízletes hóbortját
— Világ életemben hittem abban, hogy a szenvedély irányuljon bármi felé is, üzen nekünk. Azt súgja, hogy dolgunk van valamivel, vagy valakivel. Legyen szó munkáról, hobbiról, vagy akár a társas kapcsolatokról.
Esetemben ez a kis hang, ami sugdos a fülembe, azt diktálja, hogy néhány naponta próbáljak ki valami új receptet.
— Hallgatok rá és nem tagadom, komoly motivációt ad, hogy látom magamon és persze a kész kenyereken, kifliken és egyebeken a fejlődést. Persze a szeretteim és barátaim is díjazzák az új és egyébként tényleg nagyon ízletes hóbortomat — kezdte a Borsnak Joshi Bharat, aki elárulta, már le is mentette egy olyan iskola jelentkezési lapját, amelyik felnőttképzésben tanítja a pékszakma fortélyait.
„Milyen jó lenne…”
— Szó sincs arról, hogy unatkoznék, sőt nem is szeretnék pályát módosítani. Nagyon élvezem a rádiózást, ami szintén nagy szenvedéllyel csinálok. Viszont a sütés egy teljesen új színt, ízt és illatot adott az életemhez. Minden érzékemet kielégíti és egyre jobban érdeklődöm a különféle nemzetek saját receptjei iránt. Különösen vonz az olasz és a francia vonal, de persze a magyar irány is nagyon izgalmas, ahogyan az indiai kenyerek is fent vannak a palettámon.
Szinte már látom is magam előtt azt a pici üzletet, ahol hátul a péküzemben magam készítem az aznapi kínálatot.
— Milyen jó is lenne, ha egy helyen lehetne megvásárolni számos nemzet finomságait! — ábrándozott el egy pillanatra Joshi Bharat.
