A kovászos uborka titka: Egy falusi 87 éves háziasszony receptje.

A kovászos uborka titka: Egy falusi 87 éves háziasszony tanácsai. Mi, erdélyiek rajongunk a savanyúságokért, és a nyári kánikulában az egyik legnagyobb kedvencünk a kovászos uborka. Az elkészítése nem bonyolult, és érdemes otthon elkészíteni. Nyári melegben a jól behűtött kovászos uborka önmagában is remek csemege, de húsok, halak és pörköltek mellé is kiváló. A házi … Olvass tovább

Kovászos uborka, ahogy én készítem, így nem lesz zavaros a leve

Finom ropogós kovászos uborka készült! Így a leve sem lesz zavaros, ezért is szeretjük ezt a receptet. A nyári forróságban nincs is jobb savanyúság, mint a jól lehűtött kovászos uborka. Ez a mennyiség egy 5 literes üveghez elegendő. Hozzávalók: 2.5 kg uborka, 3 – 4 gerezd fokhagyma, 1 fej vöröshagyma, 1 köteg kapor, 1 szem … Olvass tovább