Mindössze négy csésze liszt kell hozzá: itt a valódi házi ropogós kenyér receptje!

A bolti kenyér árak mellett egyre nagyobb szükségét érzi az ember, hogy otthon készítse el ezt az alap élelmiszert. Pláne, hogy néhol miket lehet olvasni arról, hogy jövőre még hova emelkednek majd a kenyér árak…

Éppen ezért úgy döntöttem, ma leírom Neked az egyik kedvenc házi kenyér receptemet.

Az alábbiakra lesz szükséged hozzá:

• Négy csésze liszt;
• Kettő csésze víz;
• Egy t.k. porélesztő;
• Kettő t.k. só

gy készítsd:

Keverjük össze alaposan a hozzávalókat, míg lágy és ragadós tésztánk nem lesz. Most pedig fél nap pihentetés következik.

Ráborítjuk egy előre meglisztezett lapítóra, majd szintén lisztes kézzel a széleitől meghajtogatjuk. Ezután hadd pihenjen, míg a sütő be nem melegszik.

A sütőt és a fedeles edényt (pl. jénait) melegítsd be magas fokozaton, majd tegyél némi vajat az edény aljára és forgasd körbe, míg szét nem olvad, beleemelem a tésztát és süsd úgy háromnegyed órán át lefedve.

Ezután ha szükséges, süsd tovább fedő nélkül úgy 5-8 percen át, hogy biztosan lepiruljon a teteje.

Jó étvágyat kívánunk!