Hiába az árrésstop, drágább lesz a húsvéti sonka a boltokban. A gazdák ugyanis kénytelenek emelni az élőállat árán, amiből egyébként a járványkorlátozások miatt kevesebb van a piacon. Szakértők szerint nagyjából 10-15 százalékos drágulás várható.
Tömött pénztárcával kell elindulni a boltokba, ha azt szeretnénk, hogy kötözött sonka kerüljön az ünnepi asztalra. Szakértők szerint ugyanis komoly gondokkal küzd az ágazat.
A boltok polcain már kint van az ünnepi sonkaválaszték, egyelőre még van bőven. Stábunk több hipermarketbe is elment megnézni, hogy nagyjából mennyibe kerülhet a húsvéti kötözött sonka. Általában öt és hétezer forint között mozgott kilója, azonban vannak háztáji árusok, ahol ennél olcsóbban is lehet vásárolni.
Egy debreceni vágóhíd és bolttulajdonos azt mondta híradónknak, hogy a járvány miatt akadnak gondok a piacon, ami bizony áremelkedést okozhat az ünnepek előtt.
„Már ment fentebb, és a héten is várható, hogy megy tovább felfelé az élő állat ára. Itt most jelenleg mozgási tilalmak vannak, nem minden telepről lehet vágni, korlátozva vannak a mennyiségek. Itt a darabszám miatt jóval kevesebb van, ami mozdítható. Ezen a maradékon a vágóhidak… hát nem mondom, hogy licitálunk, de majdnem” – magyarázta Papp István, a Hajdúhús 200 Kft. cégvezetője.
A szakemberek szerint az ár mellett fontos odafigyelni az összetevőkre is. Így például arra, hogy az adott termék mennyi ízfokozót, színezéket és tartósítószert tartalmaz,de a vásárláskor emellett a fogyaszthatósági időt is érdemes figyelembe venni.