Sztori
Kevés munkával egy ízletes vacsora a darált húsos fészkek sajttal töltve! Akár melegen, akár hidegen isteni!
Sok háziasszony előszeretettel tart a fagyasztószekrényében darált húst, mintsem egész húst, mert a darált húst sokkal könnyebb kiolvasztani, és gyorsabban is készül el. Emellett, összevetve a hússzeletekkel, a darált hússal az étel puhább, lágyabb lesz. Darált húsból sok mindent készíthetünk, például ízletes húsgombócokat, de ugyancsak nagyszerűen felhasználható különböző ételek, többek között tésztafélék, rakott-töltött ételnek is.
Szép, szép, mondhatnánk, de mi a helyzet az olyan ételekkel, amelyeknél a darált hús nem a töltelék szerepét tölti be, hanem ropogósra, pirosra sütve kerül az asztalra? A Bidista.com ezúttal egy ilyen receptet oszt meg veled, nevesül: darálthúsos fészek sajttal töltve. Bonyolultnak tűnő neve ellenére elkészítése végtelenül egyszerű, és a hamburgerrel ellentétben nem kell a darálthúst még serpenyőben se kisütni, mert ez az étel a sütőben készül, mégpedig meglehetősen gyorsan!
Hozzávalók:
80 dkg darált sertéshús
30 dkg darált csirkehús
1 db vöröshagyma
200 ml tej
70 gramm kenyér
só (ízlés szerint)
őrölt feketebors (ízlés szerint)
200 ml tejföl
2 db tojás
150 gramm kemény sajt
kapor (ízlés szerint)
Elkészítése:
Keverjük össze a darált sertés és csirkehúst, majd adjuk hozzá az apróra vágott hagymát.
A kenyeret áztassuk be 100 ml tejbe, majd ha puhára ázott, kinyomkodás után adjuk hozzá a darálthúshoz.
