Így készül a házi gluténmentes kenyér!

Így készül a házi gluténmentes kenyér!

A fehérliszt helyett csupa értékes alapanyag kerül bele.

A hagyományos kenyérrel csak egy baj van: rengeteg benne a szénhidrát, amiből ha túl sokat fogyasztunk, könnyen elhízhatunk. Sokan vannak olyanok is, akiknek a szervezete nem tolerálja a glutént. Érdemes kipróbálni ezt a receptet. Garantáltan gluténmentes!

Hozzávalók:

• 4 tojásfehérje
• 100 ml víz
• 90 g dió
• 90 g lenmag
• 90 g napraforgómag
• 90 g szezámmag
• 90 g tökmag
• egy csipet só
• fél teáskanál szódabikarbóna

A tojásokat válasszuk ketté, a fehérjét a csipet sóval verjük fel. Adjuk hozzá a vizet és a szódabikarbónát. A magokat őröljük meg, adjuk hozzá a tojáshabos keverékhez, a tojások sárgájával együtt. A tésztát tetszés szerinti formába, vagy akár muffin formákba is önthetjük és 180 fokos sütőben nagyjából 50 perc alatt megsütjük.

(̶◉͛‿◉̶) Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!