Forrázott uborka recept, már másnap fogyasztható, nekünk jobban ízlik mint a kovászos változata

Forrázott uborka recept, már másnap fogyasztható, nekünk jobban ízlik mint a kovászos változata

Az Ecetes uborka gyors eljárással (már másnap fogyasztható!) hozzávalói:
20 db kovászolni való uborka
1,5 liter szénsavas ásványvíz
2,5 dkg só
2 evőkanál kristálycukor v. 17 db édesítőszer
1 cs. kapor
3 gerezd zúzott fokhagyma
5 dkg reszelt torma
3 evőkanál 20 %-os ecet

Az Ecetes uborka gyors eljárással (már másnap fogyasztható!) elkészítési módja:
Az uborkát alaposan, több vízben megmossuk, mindkét végét levágjuk (behasítani nem kell).

Majd forró vízzel leöntjük és állni hagyjuk míg kihűl,majd leöntjük róla.

Nagyobb lezárható tálban egyenletesen elhelyezzük, közé rakjuk a zúzott fokhagymát, reszelt tormát, kaprot. Az ásványvízben feloldjuk a cukrot és a sót, elkeverjük az ecettel, ráöntjük az uborkára, hermetikusan lezárjuk, fogyasztásig hűtőben tároljuk.

Tartósítószer nélkül készül, – finom, ropogós marad. Magában foglalja a kovászos-, a csemege- és a savanyú uborka ízeit.

Az ecetes uborka gyors eljárással (már másnap fogyasztható!) elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.