Fokhagymás sült gombák – Egy recept, ami azonnal elvarázsol! 🧄✨

🍄 Fokhagymás sült gombák – Egy recept, ami azonnal elvarázsol! 🧄✨

Ha egy egyszerű, de mégis ínycsiklandó előételre vágysz, ami pillanatok alatt elkészül és garantáltan leveszi a lábáról a családot vagy a vendégeidet, akkor ez a fokhagymás sült gomba recept neked szól! Könnyed, mégis ízekkel teli fogás, amely vegetáriánus étrendhez és böjti időszakban is tökéletes választás.

Ráadásul annyira egyszerű elkészíteni, hogy még a kezdő szakácsok is sikerélménnyel távoznak a konyhából! 👩‍🍳👨‍🍳

🛒 Hozzávalók (4 adaghoz):

• 500 g csiperkegomba (friss, tisztított)
• 4-5 gerezd fokhagyma (finomra aprítva)
• 3 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál balzsamecet
• 1 teáskanál Provence-i fűszerkeverék (vagy kakukkfű, rozmaring keveréke)
• Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
• Friss petrezselyem a tálaláshoz (opcionális)

👩‍🍳 Elkészítés lépésről lépésre:

1️⃣ A gombák előkészítése:

• A gombákat alaposan mosd meg és szárítsd le.
• Ha a gombák nagyobbak, felezd vagy negyedeld őket, hogy egyenletesen süljenek.
• Ne távolítsd el a szárukat, mert a szár is finomra sül a sütés során!

2️⃣ A fűszeres szósz elkészítése:

• Egy tálban keverd össze az aprított fokhagymát, az olívaolajat és a balzsamecetet.
• Add hozzá a Provence-i fűszerkeveréket, majd sózd és borsozd ízlés szerint.
• Keverd jól össze, hogy egy selymes és illatos pácot kapj.

3️⃣ A gombák pácolása:

• Helyezd a gombákat egy nagyobb tálba, majd öntsd rájuk a fűszeres szószt.
• Finoman keverd össze, hogy minden gombadarab alaposan bevonódjon a páccal.
• Hagyd állni 15 percig, hogy a gombák átvegyék a szósz gazdag ízét.

4️⃣ A gombák sütése:

• Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (légkeveréses módban 180°C).
• Tedd a pácolt gombákat egy sütőpapírral bélelt tepsire úgy, hogy ne fedjék egymást.
• Süsd a gombákat 15-20 percig, amíg aranybarnára pirulnak és megpuhulnak.
• Sütés közben egyszer-kétszer forgasd meg őket, hogy egyenletesen süljenek és minden oldaluk szépen karamellizálódjon.

🍽 Tálalás és tippek:

• Frissen sült, forró állapotban a legfinomabb! 😋
• Szórd meg frissen aprított petrezselyemmel, ami frissességet ad a fogásnak. 🌿
• Kínálhatod pirítóssal, egy szelet friss bagettel vagy akár egy tál tészta mellé.
• Extra ízért szórd meg egy kevés reszelt parmezánnal vagy locsold meg egy kevés citromlével! 🍋

💡 Tipp:

Ha szereted a pikánsabb ízeket, adj hozzá egy csipet csilipelyhet vagy egy teáskanál mustárt a szószhoz!

🧡 Miért imádjuk ezt a receptet?

• 🌱 Vegetáriánus és egészséges
• ⏰ Gyors és egyszerű – kevesebb, mint 30 perc alatt elkészül
• 💥 Gazdag ízvilág – a fokhagyma és a balzsamecet tökéletesen kiegészítik a gomba földes ízét
• 🥳 Tökéletes vendégváró előétel vagy egy könnyű vacsora

✨ Próbáld ki te is ezt a mennyei fokhagymás sült gombát, és kápráztasd el a családodat! 🍄💖

👨‍👩‍👧‍👦 Oszd meg velünk a végeredményt, és ne felejts el képet készíteni a finom fogásról! 📸👇