Fasírt helyett próbáld ki ezt: sajttal töltött darálthúsos fészek

Egyszerű elkészíteni, és nem kell olajban sütni.

Hozzávalók:

• 80 dkg darált sertéshús
• 30 dkg darált csirkehús
• 1 db vöröshagyma
• 70 gramm kenyér
• só, bors (ízlés szerint)
• 200 ml tejföl
• 2 db tojás
• 150 gramm kemény sajt
• kapor (ízlés szerint)

Keverjük össze a darált sertés és csirkehúst, majd adjuk hozzá az apróra vágott hagymát.

A kenyeret áztassuk be, majd ha puhára ázott, kinyomkodás után adjuk hozzá a darálthúshoz. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

A keverékből először formázzunk alma méretű golyókat, majd azokból készítsünk fészkeket, melyeket aztán tegyük az olajozott tepsibe.

Elkészítjük a tölteléknek valót: reszeljük le a sajtot, keverjük össze a tejföllel, a tojásokkal és az apróra vágott kaporral.

A fészkeket töltsük meg a töltelékkel, majd a 200 fokra előmelegített sütőben süssük 25-30 percig.