Kapaszkodj meg ennyibe kerül a fagyi és a lángos a Balatonon!Es ez még semmi!

Kezdődik a szezon a magyar tengernél: a Blikk az északi és a déli parton is járt, s megnézte, mire számíthatnak majd a vendégek

Április kezdete ugyan a decembert idézte, de a balatoni vendéglősöket, szállásadókat, butikosokat nem tudja megtéveszteni az időjárás. Ők a naptárnak hisznek, amely szerint két hónap múlva itt a nyár. Kisültek, elkészültek az idei szezon első ínyencségei, Siófokon az egyik étteremben a szokásos sajtos, tejfölös mellett harcsagiroszos lángossal, Balatonfüreden pedig – az elsőként megnyitott cukrászdában – szecsuáni borsos ribizli, bazsalikomos málna fagyival várják az odalátogatókat.

Kelet-Magyarországon a hó,a Balatonnál az első vendégek kezdtek szállingózni az esztendő negyedik hónapjának kezdetén.

Árpád a feleségével és két gyermekével indult biciklitúrára a tóparton. A családnak üdülési joga van az egyik hotelben, rendszerint ilyenkor egy hetet töltenek ott.

 Kíváncsiságból megnéztem az árakat, 300-400 ezer lenne a szállás négyünknek. Nyáron biztosan több is, de olyankor külföldre szoktunk menni, mégpedig a tengerpartra. A Balaton most jó, hogy még kevesen vannak és csöndes a környék – mondta a családfő.

20 százalékos emelés az éttermekben

Nem csak ők érkeztek egyhetes tavaszi vakációra. Judit, Laura, József és Tamás az első sült hekket falatozták a kikötő melletti halsütödében.

– Nyáron is jövünk majd, ősztől a következő nyárig nem bírjuk ki a Balaton nélkül – mondták szinte egyszerre a Blikknek ebéd közben.

Görög Georgina, az étterem fiatal vezetője a gazdasági válság ellenére nem számol kevesebb vendéggel az előző szezonhoz képest, mégpedig azért, mert az idei tél meglepően forgalmas volt náluk.

– Az elmúlt nyáron a hétköznapok gyengébbek voltak, a hétvégék erősek. Azt hiszem, sokan akadtak, akik nem mentek nyaralni, ezért nem vettek ki egész hétre szállást, viszont lejöttek a hétvégéken – magyarázta. – Akkor meg kellett emelnünk az árakat 20 százalékkal, és lehet, hogy további 5-10 százalékra lesz szükség, ami viszont még mindig nem fedezi a többletkiadásokat. Inkább lemondunk a profit egy részéről, hogy ne pártoljanak el a törzsvendégek.

Pedig az étterem villanyszámla átalánya 260 ezerről tavaly 695 ezer forintra drágult, az alapanyagárakon kívül ezt kell valahogy kigazdálkodnia a vállalakozásnak.

Harcsagiroszos lángos az újdonság

Szerencsére az olaj ára lejjebb ment az egy évvel ezelőttihez képest. Ebből sok kell a balatoni lángoshoz, az olcsóbb olaj azonban nem itt, hanem más fogásokban jelenik majd meg. Tavaly 800 forintba került egy sima lángos, idén 1000 forint lesz, a sajtos-tejfölös viszont marad 1600. És debütál a 2023-as nyár különlegessége, a harcsagiroszos lángos, mégpedig 2300 forintért.

A sajthoz és tejfölhöz szokott vendégeknek az első falatok talán szokatlannak tűnnek, de rendkívül kiadós fogás, a giroszfűszerrel sült harcsafalatokra joghurtos és csípős szósz, saláta és hagyma kerül. Ketten is jóllakhatnak eggyel.

Dobó József nyárig kivár a lángosozással, most inkább rántott pontyot rendelt, miközben izgatottan leste az óráját. Az ebédjét ugyan hamar szervirozták, de délután háromkor tették vízre a vitorlását, ennek tudatában számára csak vánszorgott az idő.

 Amikor csak tudunk, jövünk a családdal. A kikötőmesterek már befejezték a kartbantartást, az algátlanítást, a kishajóm most a szárazon várja a darut, ami beemeli majd a Balatonba – mesélte a kapitány.

Szállás 50 ezertől 1,4 millióig

A kikötőben, a parton, mint a jegenyesor, úgy sorakoztak a vitorlások az állványokon száz méter hosszan. Forgalom miért is lenne még ilyenkor? Kihalt a siófoki sétány is. Csak Tomán László, az egyik kis hotel vezetője tevékenykedett, most éppen a bejárat előtti kis oszlop lámpájában cserélt égőt.

Az épületben ő maga látja el a karbantartási munkák többségét is afféle ezermesterként, míg Őri Anikó a tisztaságról és a szobák rendezettségéről gondoskodik. Néhány gyakorlott simítás a frissen húzott ágyneműn, s a vízpartra nyíló, erkélyes szobák már várják a vendégeket.

Itt 40-50 ezer forintba kerül egy ilyen szoba egy éjszakára reggelivel, ketten-hárman férnek el benne kényelmesen. Ez már tartalmazza a strandbelépőt is: közvetlenül a hotel parkolójából nyílik a kapu. Az üzemeltető 5-10 százalékos emelést tervez az energiaárak miatt.

Csigaházi Balázs ügyvezető tapasztalatai szerint a vendégek többsége 4-5 napra, legfeljebb egy hétre érkezik, kéthetes balatoni nyaralások már csak elvétve fordulnak elő.

Aki drágállja a hoteleket, kereshet apartmant az interneten. Ám 100 ezer forint alatt nem nagyon talál egyhetes vakációra. Az egyik közvetítő oldal ajánlatait néztük meg július közepén hat éjszakára, két főre. A legolcsóbb, akciós ajánlat egy apartman szobájára 96 ezer forint volt, a többit 100 ezer felett kínálták. Hat éjszakára 200 ezren túl már elfordulhat kerti medencés szállás is a hirdetések között.

Találtunk apartmant 600 ezerért is ugyanekkorra, étkezés nélkül, vagy éppen 800 ezerért hotelt. A legdrágább pedig egy villa volt 1,4 millió forintért, igaz, 150 négyzetméteres, 5 hálószobával, 3 fürdőszobával és 7 ággyal.

Gumiban olcsóbb lehet

Még ennyi időre is sokan új labdát, matracot, úszógumit vagy más vízi játékot vásárolnak. Számukra jó hírrel szolgált Szabó Zoltán, a sétány egyik butikosa.

Ezek a játékok mind Kínából érkeznek konténerhajóval. A koronavírus-járvány idején brutálisan megdrágult a szállítás, ami a bolti ár nagyobb részét jelenti, most viszont olcsóbb lett. Így a matracok, a labdák beszerzési ára 10-20 százalékkal esett. Ebből, azt hiszem, ki tudom gazdálkodni, hogy ne kelljen megemelnem más tételek árát az infláció miatt – utalt a világgazdasági összefüggésekre Zoltán.

Horgász a pácban

Nincs okuk az örömre a horgászoknak. A Tihanyban kapásra váró Garamvölgyi Péter és fia, Olivér arra panaszkodott, hogy az éves területi engedély már 35 ezer forintba kerül, amihez még meg kell vásárolni 14 ezerért az egyesületi tagságot; utóbbi korábban 5 ezer forintba kerül.